Lezat, Sehat dan Gampang | Resep Pepaya Muda Kelapa Goreng Hj. Suharti




Santi's Blog - Bahan-bahan dari Resep Tumis Pepaya Muda Kelapa Goreng dari Hj. Suharti sangat mudah di dapat. Bahan utamanya Pepaya muda. Tanaman Pepaya bahkan hidup di samping rumah kita. Sayang sekali jika tidak berkreasi membuat resep dengan tanaman ini. Apa lagi Pepaya Muda memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Manfaat Pepaya Muda Bagi Kesehatan

Pepaya Muda bukan hanya menu sayuran yang lezat, Pepaya Muda juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan kita. Memang! sebagian orang kurang tertarik dengan Pepaya Muda untuk dibuat sayuran. Hal ini karena menganggap masih banyak sayuran lain yang lebih variatif untuk menjadi menu santapan keluarga. Akan tetapi disini penulis ingin menegaskan kembali bagaimana buah Pepaya Muda perlu dimasukan dalam daftar sayuran yang penting dikonsumsi.

Mengatasi Kostipasi

Kostipasi atau gangguan sembelit dapat disebabkan oleh pola hidup yang buruk. Termasuk pola makan yang tidak teratur dapat menyebabkan Kostipasi. Kondisi setiap orang berbeda-beda. Ada yang memiliki tingkat keparahan tinggi, ada juga yang berlangsung hanya beberapa saat. Di kalangan anak-anak termasuk orang dewasa kostipasi juga sering disebabkan karena kebiasaan menahan hasrat buang air besar. Sering juga Kostipasi disebabkan karena kondisi stres yang kita alami. Penyalit ini tidak boleh diremehkan. Kostipasi yang berulang-ulang akan sangat mengganggu aktifitas kita. Olehnya itu adanya  unsur Papain yang dikandung Pepaya muda, dapat mengatasi penyakit Kostipasi ini. Bahkan kandungan Papain dalam Pepaya Muda lebih tinggi dibandingkan Pepaya yang sudah masak.
Menjaga Kekebalan Tubuh
Sistim kekebalan tubuh sangat penting untuk dijaga. Kekebalan tubuh yang baik membuat tubuh kita tidak rentan diserang penyakit. Seringkali seseorang dengan penyakit yang dideritanya memiliki  peluang yang lebih besar untuk cepat sembuh dibandingkan orang lain. Ini menunjukkan seseorang memiliki sistim kekebalan tubuh yang tinggi. Mengkonsumsi Pepaya Muda dapat mencegah beberapa penyakit seperti infeksi, batuk dan pilek. Hal ini karena buah Pepaya memberikan asupan vitamin A, vitamin C dan vitamin E yang sangat berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Melancarkan Pencernaan
Memperlancar pencernaan bukan hanya penting untuk orang dewasa. Si kecil pun sangat memerlukan kelancaran pencernaan ini. Mungkin kalau orang dewasa bisa menahan gangguan kesehatan akibat pencernaan yang terganggu, namun kalangan anak-anak,  kasihan sekali!..kita pasti tidak tega melihatnya meringis kesakitan. Nah!..sahabat sekalian, dengan mengkonsumsi Pepaya Muda akan menghambat pembentukan gas dalam perut karena Pepaya Muda tidak menyebabkan perut kembung. Bahkan mendorong pencernaan menjadi lebih lancar.

Mengolah Pepaya Muda Resep Hj. Suharti

Menyimak tiga diantara manfaat Pepaya Muda yang dipaparkan di atas, maka tidak ada salahnya kita sekali-kali mengkonsumsi Pepaya Muda dengan mengolahnya menjadi sayuran yang lezat. Untuk itu sahabat bisa mencoba resep dari Hj. Suharti dengan membuatnya menjadi Resep Pepaya Muda Kelapa Goreng yang enak, sehat dan sederhana. 

Resep Pepaya Muda Kelapa Goreng Hj. Suharti

Bahan
  • 1 Buah Pepaya Muda ukuran sedang
  • 1 Bungkus kelapa Goreng
  • 1 Batang serai di geprek
  • 250 ml Santai Kelapa (1 butir kelapa)
Bumbu
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 1 Siung Bawang Putih
  • 4 Buah Cabai Kriting
  • 7 Buah Cabai Rawit
  • 2 cm Jahe
  • 1/2 Sendok Teh Lada Putih (Sesuai selera)
  • Garam secukupnya
Cara Membuatnya
  • Serut Pepaya Muda sehingga memanjang
  • Ulek bumbu kecuali Bawang Merah
  • Goreng Bawang Merah sampai harum
  • Masukan bumbu dan serai
  • Masukan Pepaya Muda dan Kelapa Goreng
  • Biarkan beberapa saat (Jangan sampai Pepaya terlalu lembek)
  • Masukan santai
  • Biarkan sampai mendidih
  • Angkat dan sajikan
  • Matikan kompor
Baca juga: Masakan Rumahan, Enak, Sehat dan Mudah Membuatnya
Resep di atas disesuaikan dengan selera sahabat ya!. Dijamin pasti enak, lezat dan istimewa. Bagi sahabat yang memiliki resep serupa dapat mengirimkannya melalui kolom komentar ya!. Atau sahabat ingin mengomentari resep di atas, silahkan saja ya!. Semoga sajian di atas menjadi masukan untuk memenuhi hidangan lezat bagi keluarga di rumah.

Comments